Potje Toe

Potje Toe is opgericht door Ennie en Christien, die midden in het Asmtelland-gebied aan de Amsteldijk gevestigd zijn. Met de vruchten en groenten uit eigen tuin maken zij de lekkerste producten, van jam tot siroop en van boter tot chutney. Als de eigen tuin niet genoeg oplevert trekken zij eropuit om in het bos en in de polder op zoek te gaan naar bessen, noten en planten voor hun producten. 

Alles wordt op natuurlijke basis gemaakt, zonder onnodige toevoegingen. Alle producten zijn puur, eerlijk en met liefde gemaakt. In het voorjaar beginnen Ennie en Christien met het oogsten en verwerken van voorjaarsbloemen en bloesem. Eind juni oogsten zij walnoten en de eerste vruchten en later dat seizoen zijn het rood fruit, de steenvruchten en het fruit uit de boomgaarden aan de beurt. Het jaar eindigt met het oogsen van mispels en op deze manier volgen de producten van Potje Toe het ritme van de seizoenen.