Lemon Poppy Tea
Çaj Mali
Het verhaal van Edvina, de eigenaresse van Lemon Poppy Tea, begint in Albanië. Daar is Edvina is opgegroeid met het drinken van Çaj Mali ('ts-jai mali'). Met wat honing en citroen was dit het perfecte drankje tijdens de koudere maanden. Het wordt daar dan ook al duizenden jaren gedronken om de winterse verkoudheid te verdrijven. Toen Edvina naar Nederland verhuisde voor haar studie ontdekte ze al snel dat haar geliefde Çaj Mali nergens te bekennen was in het mistige Noord-West Europa.
Oude tradities nieuw leven inblazen
Als zij al het geluk had om bergthee te vinden, was het vaak verpakt als een vermomd geheim: vermalen en verstopt in zakjes, zonder enige herinnering aan zijn glorieuze, natuurlijke vorm. Dat was dan ook het moment waarop bij Edvina het idee opkwam om bergthee uit Albanië mee te nemen naar Amsterdam. Zo heeft zij in 2015 Lemon Poppy opgericht. Geboren uit haar passie voor thee en het verlangen om een oude, diep gewortelde traditie nieuw leven in te blazen.
Met de hand geplukt
Elke zomer gaat Edvina terug naar Albanië, waar ze met de hand de beste biologische thee plukt, met zorg en respect voor de natuur. Elk blaadje wordt met liefde en toewijding verpakt wanneer ze weer in Amsterdam is. Met Lemon Poppy heb je een moment om de rust te omarmen die je verdiend, of het nu is om jezelf op te peppen na een lange dag, te genieten van een zeldzaam rustmomentje of gewoon te verbinden met de natuur; de thee van Lemon Poppy staat altijd voor je klaar!