Antillian Coast

Antillean Coast brengt de authentieke smaken van Aruba, Curaçao en Bonaire naar Nederland en Europa. Het merk werd opgericht door Claude de Cuba, die opgroeide op Aruba en na zijn studie in Nederland bleef. Terwijl Caribische keukens als de Jamaicaanse al breed bekend zijn, bleven de culinaire tradities van de Nederlandse Antillen ondervertegenwoordigd - een gemis dat Antillean Coast wil aanvullen. De recepten blijven dicht bij hun traditionele wortels, maar worden slim aangepast voor het moderne smaakpalet. Denk aan hete sauzen gemaakt van Antilliaanse pepers en fruit, verrijkt met ingrediënten als zeewier voor diepte en gerookte kruiden voor extra body. Alle producten zijn volledig plantaardig: niet als statement, maar omdat de Antilliaanse keuken van nature zo in elkaar zit. Antillean Coast is gevestigd in Amsterdam en neemt zijn verantwoordelijkheid serieus: de eilanden Aruba, Bonaire en Curaçao liggen laag in een opwarmende oceaan en ervaren de gevolgen van klimaatverandering dagelijks. Dat bewustzijn zit in elk product ingebakken. Een smaak van thuis, gemaakt met zorg voor de wereld waaruit die smaken komen.